[我一直很單純的以為,大家都知道市售冬蟲夏草的產品是用「菌絲」萃取物作的耶...:P]
[TVBS新聞]
中藥行裡賣的冬蟲夏草,因為稀少又珍貴,一公斤的市價就超過一百萬元,
不過市面上買得到的冬蟲夏草雞精,或是冬蟲夏草活靈芝,
幾乎都是用科技培養出來的冬蟲夏草「菌體」提煉而成,
而不是用真的冬蟲夏草加工,
根據台灣的法令規定,用培養的「菌體」提煉的食品,
必須標示為冬蟲夏草菌絲體,一字都不能漏,
業者在外包裝上,少印了菌絲體3個字,最重可能被罰20萬元,
不過對於議員的指控,其中一家廠商「白蘭氏」特別澄清,
他們使用「冬蟲夏草」,是經送檢香港SGS確認過的,並沒有欺騙消費者。
中藥冬蟲夏草可以滋肺補腎,一直都是養生中藥材當中的極品,
1公斤價值就高達1、200萬元,但是便利商店就買得到的冬蟲夏草營養品,
一小罐只要1、200元,
專家說,這些食品類的冬蟲夏草,通通不是真的,而是培養出來的。
北市衛生局處長姜郁美:「非常多的廠商,就研究使用冬蟲夏草菌絲體,
來做培養大量的生產,然後做成食品,這也是用食品來管理。」
透過科技「培養」的冬蟲夏草「菌」,依照法令,都得在外包裝上,印上「菌絲體」3個字,
而且字體必須一樣大,
但市面上買得到的,有冬蟲夏草雞精,還有這罐冬蟲夏草活靈芝,
因為沒有寫上「菌絲體」3個字,都明顯不合規定。
姜郁美:「菌絲體3個字小小的掛在下頭,這就會誤導(違法),
這冬蟲夏草活靈芝,就有點誤導囉!」
冬蟲夏草本來就很少,而且只有在中國大陸找得到,不過對岸已經限制出口,
台灣市面上的加工食品,全部都是用科技培養出來的「菌體」,是不是真的,
衛生局要帶回去做分析,外包裝違法的廠商如果不改善,可能就會被罰4-20萬元。
感謝 Yukie 及自然而然對「胎生」與「卵胎生」的定義提出了討論, ( 請問 Yukie 是批踢踢教師版上的那位 Yukie 老師嗎 ?) 我想就目前手邊有的資料來看看高中教科書上對「卵生、卵胎生、胎生」的說法。 就目前 95 綱要的高中生物,將動物生殖放在必修生物下冊,教授高二的孩子。 但並不是所有版本皆有提到使用「受精卵發育的場所及養分的來源」將動物分類。 1. 課本未提到「卵生、卵胎生、胎生」的版本有:龍騰版、南一版。 也許作者參考國中九年一貫的教材,發現國中有提過卵生、卵胎生、胎生的動物分類, 所以在這邊就不多提吧 ( 不過這也是我自己的猜測罷了。 ) 2. 將動物分成「卵生、卵胎生、胎生」的版本有:康熙版、全華版。 不過在敘述上,兩個版本皆對「卵胎生」的分類有補充說明: (1) 在全華版課本 p.57 有以下說明: 「孔雀魚、鯊魚和某些爬蟲類等,受精卵雖然也會在母體內發育,但其胚胎生長、發育所需要的養分,多由受精卵本身提供。...... 部分在母體內的鯊魚胚胎,會藉由卵黃囊所形成的卵黃胎盤,與母體進行血液交流,以獲得養分。 」 文中出現了「卵黃胎盤」一詞,似乎為了說明有些卵胎生動物的胚胎與母體間也存類似胎生動物胎盤,微血管間物質交換的關係。 (2) 康熙版課本則使用「卵生」、「卵胎生」、「胎生」的定義。不過在康熙版的教師手冊 p.68 有說明: 「 雖然有些學者發現卵胎生動物的胚胎發育過程中,胚胎能產生一些微血管狀的構造與母體體壁相連,藉此與母體交換部分物質,因此將卵胎生動物也歸為胎生動物 ,但是,胎生動物的胚胎發育過程當中具備複雜功能的胎盤,胎盤除了讓胎兒能夠與母體交換物質外,尚可分泌多種激素用以協助胚胎正常的發育。顯然,胎生動物的胚胎發育過程,與卵胎生動物有很大的區別,所以一般的生物學教科書依然將動物分成卵生、卵胎生和胎生三類動物。」 教師手冊中的解釋說明作者仍將「卵胎生」及「胎生」分開定義的原因。 3.直接將「卵胎生」併入「胎生」的版本:翰林版。 在課本p.44的說明中: 「卵生(受精卵在母體外完成發育過程,胚胎發育所需的養分均由卵提供); 胎生(「含傳統分法所謂的卵胎生及胎生」), 除了鴨嘴獸、針鼴之外的所有哺乳類動物、大多數的軟骨魚、某些兩生類、極少數爬蟲類為胎生,胎生哺乳類動物的胚胎在母體特定器官中發育,並藉由臍帶及胎盤等構造,自母體的血液中...
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