怕黑不敢曬？逾半中年婦女維生素D不足

[來：維生素D是我們身體少數能自行合成的維生素，

很容易，只要偶而曬曬太陽，皮膚內就有適度的維生素D產生。]



中廣/陳奕華報導



怕黑不敢曬，

研究顯示，國內中年婦女維生素D不足盛行率高達50%，

以致於骨質代謝快且骨質密度低，

這個現象已經延伸到年輕族群，要是缺乏嚴重，

可能導致骨鬆或軟骨症上身，

醫師指出，飲食攝取維生素D不易，

建議露出四肢、每天小曬太陽三到五分鐘即可。



防曬過頭，當心健康亮紅燈！

一份針對台北市研究發現，每兩位45到75歲女性，

就有一人維生素D不足，更別說怕曬的年輕美眉們，問題可能更嚴重。

專家指出，年輕女性愛美怕曬、中老年婦女少出門曬不夠，

加上國內不像歐美國家，

會在牛奶、果汁、麵包添加維生素D，因而從陽光、飲食中都取得不足。



台大醫院北護分院院長蔡克嵩教授說：

「我們國人上街，太陽大都打傘，

太陽大都穿長袖、襯衫、長褲，都蓋的密密麻麻，

就不太容易攝取到陽光裡面的紫外線，

在我們皮膚裡面幫忙製造維他命D，有些老太太甚至有點足不出戶。」



專家提醒，維生素D不足，老年容易有骨鬆，

統計台灣八十歲以上婦女，超過半數都有骨鬆問題，

髖骨與龍骨骨折機率，比起亞洲甚至美國白人都高，

專家指出，維生素D有助腸道的鈣與磷吸收，增加肌肉強度，

降低骨折風險，也是體內組織與細胞組成的重要營養素，

專家指出，國內民眾習慣服用鈣片來保骨，

實際上，鈣得搭配維生素D才能吸收，

呼籲民眾每天讓手腳小曬三、五分鐘的太陽，

有助D生成，也能避免皮膚傷害。





[顧骨頭維生素D尚讚]



台灣新生報 記者鍾佩芳／台北報導

民眾要顧骨頭不能只看食物含鈣量高不高，

因為還有其他幫助鈣吸收以及破壞鈣吸收的因素。

台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，

維生素D可以幫助鈣質的吸收，

因此如果只單單補充鈣質其實還不夠，

必須協同維生素D去促進鈣質吸收。



維生素D必須是活化形式(維生素D3)的才行，

而高鈣食物則包括：乳製品：牛奶、起司、奶粉都富含鈣成份；

其他高鈣食物，海鮮類：吻仔魚、小魚乾、蝦米、蛤蠣..等。

大豆食品：豆干、豆腐、豆皮、豆包…，

除了含有鈣質之外，也含有天然的大豆異黃酮，有助於鈣質吸收。

蔬菜類：芥藍菜、高麗菜乾、梅乾菜、九層塔、莧菜、紅鳳菜。

種子類：黑芝麻、杏仁果、腰果、開心果。

乳製品：奶粉、乳酪。



維生素C幫助膠原蛋白合成，在軟骨及韌帶的支撐扮演重要的角色。

蔬菜水果較多，例如柳橙、木瓜、芭樂、奇異果、番茄、空心菜、芥藍菜…等。



維生素D有助於鈣質吸收。

每天曬太陽15分鐘就可以活化體內的維生素D。

每日一顆綜合維他命亦有幫助。



避開濃茶、咖啡、可樂等碳酸飲料，會抑制鈣質吸收。

一般認為大骨湯補鈣，其實裡面游離出來的鈣質還不如一杯牛奶。

賴怡君營養師表示，

需要鈣質的朋友一定要在均衡飲食原則下再搭配高鈣食物才能加分。