[來：維生素D是我們身體少數能自行合成的維生素，
很容易，只要偶而曬曬太陽，皮膚內就有適度的維生素D產生。]
中廣/陳奕華報導
怕黑不敢曬，
研究顯示，國內中年婦女維生素D不足盛行率高達50%，
以致於骨質代謝快且骨質密度低，
這個現象已經延伸到年輕族群，要是缺乏嚴重，
可能導致骨鬆或軟骨症上身，
醫師指出，飲食攝取維生素D不易，
建議露出四肢、每天小曬太陽三到五分鐘即可。
防曬過頭，當心健康亮紅燈！
一份針對台北市研究發現，每兩位45到75歲女性，
就有一人維生素D不足，更別說怕曬的年輕美眉們，問題可能更嚴重。
專家指出，年輕女性愛美怕曬、中老年婦女少出門曬不夠，
加上國內不像歐美國家，
會在牛奶、果汁、麵包添加維生素D，因而從陽光、飲食中都取得不足。
台大醫院北護分院院長蔡克嵩教授說：
「我們國人上街，太陽大都打傘，
太陽大都穿長袖、襯衫、長褲，都蓋的密密麻麻，
就不太容易攝取到陽光裡面的紫外線，
在我們皮膚裡面幫忙製造維他命D，有些老太太甚至有點足不出戶。」
專家提醒，維生素D不足，老年容易有骨鬆，
統計台灣八十歲以上婦女，超過半數都有骨鬆問題，
髖骨與龍骨骨折機率，比起亞洲甚至美國白人都高，
專家指出，維生素D有助腸道的鈣與磷吸收，增加肌肉強度，
降低骨折風險，也是體內組織與細胞組成的重要營養素，
專家指出，國內民眾習慣服用鈣片來保骨，
實際上，鈣得搭配維生素D才能吸收，
呼籲民眾每天讓手腳小曬三、五分鐘的太陽，
有助D生成，也能避免皮膚傷害。
[顧骨頭維生素D尚讚]
台灣新生報 記者鍾佩芳／台北報導
民眾要顧骨頭不能只看食物含鈣量高不高，
因為還有其他幫助鈣吸收以及破壞鈣吸收的因素。
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，
維生素D可以幫助鈣質的吸收，
因此如果只單單補充鈣質其實還不夠，
必須協同維生素D去促進鈣質吸收。
維生素D必須是活化形式(維生素D3)的才行，
而高鈣食物則包括：乳製品：牛奶、起司、奶粉都富含鈣成份；
其他高鈣食物，海鮮類：吻仔魚、小魚乾、蝦米、蛤蠣..等。
大豆食品：豆干、豆腐、豆皮、豆包…，
除了含有鈣質之外，也含有天然的大豆異黃酮，有助於鈣質吸收。
蔬菜類：芥藍菜、高麗菜乾、梅乾菜、九層塔、莧菜、紅鳳菜。
種子類：黑芝麻、杏仁果、腰果、開心果。
乳製品：奶粉、乳酪。
維生素C幫助膠原蛋白合成，在軟骨及韌帶的支撐扮演重要的角色。
蔬菜水果較多，例如柳橙、木瓜、芭樂、奇異果、番茄、空心菜、芥藍菜…等。
維生素D有助於鈣質吸收。
每天曬太陽15分鐘就可以活化體內的維生素D。
每日一顆綜合維他命亦有幫助。
避開濃茶、咖啡、可樂等碳酸飲料，會抑制鈣質吸收。
一般認為大骨湯補鈣，其實裡面游離出來的鈣質還不如一杯牛奶。
賴怡君營養師表示，
需要鈣質的朋友一定要在均衡飲食原則下再搭配高鈣食物才能加分。
