在高三選修生物課程中,將catalase(觸媒)與過氧化氫酶視為相同的東西。 而探討活動「過氧化氫酶活性的探討」中, 藉由豬肝細胞與馬鈴薯皮層細胞中的catalase進行酶活性的實驗, 並討論「加熱煮沸」對於酶活性的影響。 康熹版的活動記錄簿中設計了一些問題請學生討論並回答, 我在批閱學生作業的時候看到了幾個學生寫了一些我一時間看不大懂的內容: 也有孩子在作業後問了我問題: 紅筆的部份是我在當下冒出的一個問題。 因為自己對Catalase的機制也不清楚, 所以想說學生既然會這樣回答, 代表也許他們在搜尋資料的時候,查詢到了相關的敘述。 我也來釐清一下自己的問題吧~ Q1:Peroxidase(過氧化氫酶)跟Catalase(觸酶)是一樣的東西嗎? A1:Yes and No.(XD) Catalase是Peroxidase family中的其中一類酵素, 主要指能將H2O2分解成H2O跟「O2」的酵素。 而peroxidase則是泛稱將H2O2分解成H2O及「活性氧分子」 (包含O2、O·、free radical…等)的酵素們。 (來源: http://www.madsci.org/posts/archives/1999-10/939824454.Bc.r.html ) Catalase是普遍存在生物細胞中的酵素,血液(紅血球)中也含有Catalase。 所以就衍生出了下一個問題: Q2:為什麼將雙氧水滴在傷口上會冒泡泡? A2:雙氧水中的H2O2遇到血液中或是受損細胞的Catalase被催化分解成H2O跟O2, 而我們看到的氣泡就是產生O2的結果。 除了Catalase之外,能夠作為這個反應的催化劑還有很多, 陳偉明老師就有提到很多種,包含國中理化就有學過的二氧化錳(MnO2)、 藥房買來的補血劑(含有Fe2+),鐵絲、銅線、碘化鉀…等。 Q3:酵素的成份主要是...
一起發芽茁壯唄!不過會長出什麼我也不敢保證... **沒有販買種子/種苗/植栽**沒有販買種子/種苗/植栽** (元)小來老師的種苗場--拜阿樂基遊樂園 https://www.facebook.com/lesliebud414